杯的透明或半透明材质，观察茶汤的色泽和浓淡，这是评判茶叶品质的重要环节。
分茶阶段
均匀分配：使用公道杯的目的是为了让每个品茶者得到均匀、一致的茶汤。因此，在分茶时，要确保每个茶杯中的茶汤量和浓度尽可能相同。
细心倒茶：倒茶时要平稳、缓慢，尽量避免溅泼和波动，保持茶汤的平静和整洁。
品鉴阶段
共同品鉴：品茶者共同品鉴同一泡茶汤，通过交流感受和体验，增进了解和友谊。
欣赏茶汤：通过观察茶汤的色泽、闻茶的香气、品尝茶的味道，全方位体验茶的魅力。
公道杯的保养
公道杯在使用后需要妥善清洗和保养，这不仅关系到卫生，也影响到下一次使用时的茶汤品质。清洗时应使用中性洗涤剂和软布，避免使用硬质刷子划伤杯体。清洗后，应置于通风干燥处自然晾干。
结语
公道杯不仅仅是一种泡茶工具，更是中国茶文化中平等、和谐、尊重的体现。它让每个人都能公平地享受到茶的美好，无论在家庭聚会还是在正式的茶艺表演中，都承载着深远的文化意义。学会正确使用和维护公道杯，不仅能提升泡茶技艺，更能深入理解和体验中国茶文化的精髓。