茶，作为中国传统文化中的一颗璀璨明珠，源远流长，承载着丰富的历史文化底蕴。在中国的茶史长河中，茶的发现与发扬光大离不开历史的长河，而茶文化的源头则随着朝代的更迭，逐渐显现。本文将追溯茶的历史渊源，深入探讨茶源于什么时候朝代，以展示中国茶文化的深厚渊源。
1. 神农氏发现茶的传说
茶的历史可以追溯到远古时期，据传说，神农氏是中国古代的农业始祖，他也被认为是茶的发现者之一。相传神农氏在一次旅行中，因中毒而口渴难忍，一只树叶落入了他的饮水中，使水变得清新宜人，神农氏便发现了茶的美妙之处。虽然这个故事充满了传说成分，但它反映了古代人们对茶的重视和推崇。
2. 茶在西周时期的初步发展
茶在西周时期（公元前1046年-公元前771年）开始进入人们的日常生活。在《诗经》中就有关于茶的记载，例如《大雅·生民之什》中有“蕃草靡颜，言提其耿。维南有箕，可以乘黄”之句，被认为是对茶的一种描述。这一时期，茶开始逐渐走向人们的餐桌，成为一种常见的饮品。
3. 茶在秦汉时期的传播
随着时间的推移，茶在秦汉时期（公元前221年-公元220年）得到了更广泛的传播。据《神农本草经》记载，茶被认为具有清热解毒、消暑解渴的功效。在这一时期，茶的草药价值逐渐被认识，为后来茶文化的发展奠定了基础。
4. 茶在魏晋南北朝时期的繁荣
魏晋南北朝时期（220年-589年），茶叶的种植与制作技艺有了更大的发展。《茶经》成书于此时，被认为是中国茶学的奠基之作。这一时期茶的品种逐渐丰富，茶文化开始显现出多样性和丰富性。
5. 唐代茶文化的繁荣时期
唐代（618年-907年）是中国茶文化的繁荣时期。在这一时期，茶的煮制技艺逐渐成熟，茶的品种不断增加。在《茶经》、《大观茶论》等文献中，对于茶的制作、品鉴、泡茶礼仪等方面都有详细的论述，标志着茶文化的系统化和理论化。
6. 宋代茶道的兴盛
宋代（960年-1279年）是茶道兴盛的时期。陆羽的《茶经》对茶的栽培、制作、品鉴等方面进行了全面系统的总结。茶馆、茶楼开始兴起，茶文化成为社交的一种方式。这一时期，瓷器的发明使茶具更为精致，茶道逐渐成为一种独特的文化体验。
7. 元明清时期的茶文化传承
元、明、清时期（1271年-1911年）茶文化得到了传承和发展。明代茶学家冯梦龙的《茶山小品》、明朱权的《茶谱》、清陆心源的《茶谱正要》等著作为茶文化的传承提供了丰富的理论支持。这一时期，工艺不断改进，独具特色的名茶如龙井茶、普洱茶等相继问世，茶文化逐渐成为社会生活中的重要组成部分。
8. 现代茶文化的多元发展
进入近现代，随着社会的进步和文化的多元发展，茶文化在中国仍然保持着旺盛的生命力。从传统的功夫茶、茶道，到现代的茶艺表演、茶旅游，茶文化呈现出多样性和丰富性。茶叶的国际交流也使得中国茶文化在全球范围内得到推广和认可。
综上所述，茶源于古老的历史时期，逐步走过了漫长的发展历程。从神农氏的传说到现代的多元茶文化，茶作为一种独特的文化符号，见证了中国社会的发展与演变。茶不仅是一种饮品，更是一种精神的象征，承载着千百年来人们对生活、品味和文明的追求。