饼普洱茶的香气更为复杂，通常含有陈香、木香或果香等多种层次。随着陈年的增加，这种香气会更加丰富和圆润。在口感上，88青饼具有较为明显的厚重感和层次感，滋味深沉而持久，回甘快而持续，且随着时间的推移，会展现出更多变化。
五、存储与陈化
1. 大白菜
大白菜由于其较厚实的饼身和完整的叶片，适合长期存储和陈化。随着时间的推移，其口感和香气会逐渐转变，变得更加柔和圆润。
2. 88青饼
88青饼的存储和陈化潜力极高，被视为投资和收藏的佳品。其在陈化过程中，茶性会逐渐由刚猛转向温和，口感和香气更加协调一致，是普洱茶中的佼佼者。
六、市场与收藏价值
1. 大白菜
大白菜因其独特的历史背景和优良的品质，受到了众多茶友和收藏家的喜爱。市场上，早期的大白菜因其稀缺性而价值不菲。
2. 88青饼
88青饼因其经典的年份和卓越的品质，成为普洱茶收藏市场上的重要参与者。随着时间的流逝，其市场价值呈现出稳步上升的趋势，特别是品相完好的老饼，更是价格昂贵。
七、总结
总